第21回国際味覚嗅覚の分子神経機構(ISMNTOP XXI) イベントに参加

3月1日~3月2日に開催される「第21回国際味覚嗅覚の分子神経機構(ISMNTOP XXI)」に参加します。
香りの再現に重要な、分析。この辺りも日進月歩で仕組みが進化していきます。
センツフェスは常に情報の収集と発信を続けております。
ポスター発表タイトル:Baby’s head volatile analysis with GCxGC-MS and sensory evaluation study
(和訳)2次元ガスクロマトグラフィー 質量分析器による赤ちゃんの頭部揮発性物質分析と官能評価試験
発表者:尾﨑まみこ(9名の共著)
●第21回国際味覚嗅覚の分子神経機構(ISMNTOP XXI) の詳細
URL:https://www.okayama-u.ac.jp/user/oralphys/ISMNTOP/ISMNTOP.html
開催場所:岡山大学
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赤ちゃんの頭の香りは香料組成物として特許出願中、センツフェス社は使用許諾権を保有。
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2025-02-03 by
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